幸せのいちご大福

昨日まで、まるで夏の盛り到来かと思ってしまう程の暑さでしたが、今日は幾分涼しく、梅雨の近さを思わせるような空模様ですね。

赤ちゃんの頬のように

しっとりと柔らかなお餅。

優しく爽やかな酸味とその後に広がる

果実の甘み。

苺の美味しさに、絶妙なバランスで寄り添 う小豆の素朴で大地を思わせる風味。

苺が美味しい季節になると、毎年のようにいただいている、私の定番の和菓子です。

初夏の恵みの喜びで、いっぱいに包まれた 午後の昼下がりでした。