バレンタイン

今年のバレンタインは、

「チョコマフィン」にしました。

焼き菓子の中では

工程も基本的なことばかりで、

トライしやすいレシピだと思います。

(計量→混ぜる→型に入れる→焼く)

今年は

基本のレシピを少しだけ変えて

薄力粉の20〜30%を

アーモンドプードルに変えてみました。

薄力粉の定番レシピで作る

素朴で懐かしい味わいも好きですが、

アーモンドプードルを入れることで

表面のサックリ感と

中のしっとりとした濃厚さが

際立ちます

また、

カカオの風味と

アーモンドの香ばしさが

フワっと いい具合に調和して

少しだけお洒落な味わいを

楽しめます。

焼き菓子にアーモンドプードル

ぜひお試しください♪